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quarta-feira, julho 26, 2006
quarta-feira, julho 19, 2006
Leituras II
quase incomodativo,
escrito por um ilhéu...
sabe a mar...
a insularidade...
As Coisas da Alma
João de Melo
Livro de Contos
Circulo de Leitores
terça-feira, julho 18, 2006
Sabor a mar...
Hoje fiz Cataplana!
Ingredientes
A olho (eheh!).
Preparação
Amanhe o peixe e tempere o peixe com sal.
Descasque as batatas e as cebolas e corte-as às rodelas.
Lave, descasque e elimine as sementes do tomate e do pimento.
Cubra o fundo da cataplana com azeite e disponha metade das cebolas, batatas, pimentos e tomate.
Junte o mexilhão, o camarão e os peixes.
Cubra com as restantes cebolas, batatas, pimentos e tomate.
Junte as amêijoas.
Tempere com alhos picados, vinho, sal, piripiri, salsa e o restante azeite.
Feche a cataplana e coza durante 20 minutos em lume médio.
Vire a cataplana cuidadosamente e deixe durante mais 10 minutos.
Sirva na própria cataplana.
sexta-feira, julho 14, 2006
Contagem decrescente...
quinta-feira, julho 13, 2006
terça-feira, julho 11, 2006
domingo, julho 09, 2006
segunda-feira, julho 03, 2006
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